上野の美味しい味噌ラーメン｜センチュリー21クレール不動産

上野の美味しい味噌ラーメン2024-05-24

こんにちは
週に2回はラーメンを食べないと落ち着かない体になってしまいました小林です
本日のインフォメーション担当でございます。

今回お伺いしたのは上野駅広小路口から徒歩５分の所にある麺処　花田　上野店さんです！
上野御徒町中央通りにあるのでわかりやすいかと思います。

店構えはこんな感じです



おいしいラーメンが食べられそうな雰囲気漂ってますよね！
平日の20時頃に伺ったのですが数名並んでいて10分程度待ちました。

今回は初めての訪問だったので色々楽しみたいなと思い味玉味噌チャーシュー麺にしました！
事前にライスと一緒に食べるのがおすすめと情報を得ていたのでライスとさらにバターもトッピングしてしまいました。
カロリーの事は忘れることにします

とてもすっきりした味噌のキレのあるスープでおいしいです。
麺も中太のちぢれ麺でスープととても合っておいしかったです。
チャーシューもホロホロで箸で持ち上げると崩れてしまうくらいやわらかく、味玉も黄身がトロトロで、野菜もよく煮込まれてくたくたで味もしみ込んでいてレベルが高かったです。

こちらのお店の店主さんは西武新宿線野方駅の有名店、花道庵で修行されたいわゆる花道系の味噌ラーメンのお店です。
突出した特徴がないのが特徴という面白いコンセプトの味噌ラーメンです。
普通だけど普通より頭一つ抜けた味噌ラーメンというのが花道系の味噌ラーメンなのですが一つ一つが丁寧に作られたラーメンで普通だけど後を引くという不思議な味です。

上野に行った際はぜひ食べてみてください！
それではまた次回のインフォメーションでお会いしましょう！

ページ作成日　2024-05-24